怎么样经营一家奶茶店?


目前奶茶市场火爆,门槛低、利润高的特点吸引了大批创业者的目光。但对于刚刚进入奶茶行业的小白来说,需要注意哪些问题呢?下面小编跟大家介绍一下零经验的新手如何开好一家奶茶店。

奶茶店的7个准备工作

No.1

写一个大概的计划书

确定了要开一家奶茶店,就要做好思想上的准备奶茶店虽然是一个小店,但作为自己“孵化”的孩子,要认真地去看待。

做一个计划书,认真地剖析一下:同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面对哪些消费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该坚持几个月、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。

零经验的新手如何经营一家奶茶店?

No.2

前期的市场调研

要对当地的饮品市场进行考核,开店之前不要焦急。可以把周围卖的好的奶茶产品品尝一下,找到他们的品牌优势,也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见,如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好,跟他说说你想法,开店这件事,他可以帮你很多忙。

No.3

店铺选址

店铺的选址决定了面对的消费人群和数量,直接影响到奶茶的消费额。一般来说,奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置,这样能保证有充分的客源。

如果无法一时找到理想的店面,也要耐心地继续寻找,千万不要半途而废。要注意营业时间、人口(流动、固定)客源及比例。

No.4

评估商圈

需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时,最好在不同的时段评估,白天、晚上、上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情况,然后详细记录评估店面的各项条件,做为日后评估的参考

零经验的新手如何经营一家奶茶店?

No.5

定下店铺,店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格,影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢前要请装潢商先画图:包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。

为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢的店面,才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。

No.6

申请营业证照

开店营业之前必须先操持相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大,只要操持营利事业登记。另外,还要到税务机关操持相关纳税手续,领统一发票。

No.7

新店开业

新店开业后,一定要以顾客为出发点。以顾客的眼光为出发点,才能让他买到他所需要的东西。如何做到必须了解顾客的需求呢?最好的办法就是倾听。

经营事业,要顺应自然,集思广益,然后才去做该做的事,这样才能无往不利。如果只顾推销商品,而听不进去顾客的意见,肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上,要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法,只要持之以恒,生意必定会日兴隆。

当然,如果以上你看完以后还是懵懵懂懂的,那也可以直接选择找一个靠谱的奶茶店加盟。加盟一站式服务,开店也没有任何烦恼。总的来说,唯有不断创新,不断提升自己,并且注重对顾客需求的把握,才能让自己小店生意火爆起来。

怎么样经营一家奶茶店?插图(2)