奶茶店如何营销?


近些年来,茶饮市场搭载互联网的快班车获得了飞速发展,大流量平台造就了无数网红奶茶店及网红爆款奶茶!

大家都在想:网红奶茶究竟是怎么做营销的?那自己开一家奶茶店该怎么运营呢?难吗?

网红奶茶店究竟是怎么做营销的?这7大营销手段,拿走,不谢

在这个网红遍地的时代,茶饮不断地消费升级,只为满足新一代的消费者挑剔的味蕾和情怀,现在奶茶早已不仅仅被当作消暑止渴的功能性饮品,而逐渐向人文、情怀、意境、时尚等领域迈进,大家喝的,不再只是一杯奶茶。

今天轻餐君就要跟大家聊聊奶茶店营销的那些事!

什么样的营销方式能帮助提高奶茶销量呢?

我们总结了以下几点:

颜值即正义

视觉美学定义的饮品

仪式感在我们的生活中越来越重要,有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴,而是为了拍照发发朋友圈,可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。

标志性的黑糖脏脏,杯底铺满Q弹的黑糖珍珠,以及漂亮的分层虎皮纹!

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白色的蛋糕酱,一圈圈旋转跳跃的蛋糕纹路,放在哪里拍照都妥妥是全场最佳!

奶茶的柔滑加上香甜的黑糖味,还有Q弹的珍珠,真的喝一口就停不下来!

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这样一些高颜值的饮品光是看着也是一种视觉上的享受,只能分分钟刷屏朋友圈了!

产品创新升级

研发更受消费者喜爱的口味

逃离网红品牌的短命魔咒,产品是永恒不变的突破口,只有过硬的产品,才能让自己在激烈的竞争中有一席之地!

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比如轻餐国际上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶盖茶的基础上进行创新,清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀,绝对是一种视觉和味觉上的双重享受!

店面设计个性化

网红元素打造爆款门店

一副拍照好看的皮囊,总是让人忍不住被吸引而去,毕竟,人都是感官动物,好看的装潢总是令人赏心悦目。

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无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风,落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具,一靠近立刻感觉时尚精致生活,要知道网红店的“潜规则”就是自拍和摆拍!

排队效应

从众及好奇心驱动首次消费

对于奶茶店来说:排队便是其“吸睛”的一大利器~

抛开“排队托”、黄牛代购等情况,真正排队为了自己买东西的人也大有人在。如今,人们去排队则不是为了购买稀缺品,或者说不是为了商品本身,而是为了一种象征品。

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比如对茶饮店的饮品来说,排队的象征意义可能是自我满足、时尚品味,甚至社会肯定。

因此,在某种程度上来说,排队仿佛成为检验一家奶茶店是否优秀的直观的标准。不过是否能留住顾客,将她们转化成为忠诚的消费者,就得看你的奶茶品牌是否禁得住考验,口感、品类、服务等是否能够得到消费者的认同。

那如何引发排队效应呢?

其实很简单,那就是培训你的店员,人少的时候做慢点,人多的时候做快点,你们家排队的时间就比较长。

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同时如果条件允许的情况下,把你们的座位安排在靠窗的地方,那么就会有顾客选择坐下来喝,原来只能停留5分钟的顾客,就可能会停留30分钟!

通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好,增加店里的人气,让顾客免费为你拉客。

创意搭配

组合套餐增加消费及复购率

奶茶的主要消费群体还是年轻人,尤其是女性!

很多时候她们不是单个人去喝奶茶的,有时候是三五个朋友一起,有时候是情侣出行。

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所以,奶茶店可以适当推出一些套餐搭配出售,比如情侣套餐、闺蜜套餐、死党套餐、基友套餐、开黑套餐、吃鸡套餐、互联网专享套餐、双人套餐、三人套餐、儿童套餐、全家福等等,要有创意,符合现代人挑剔的文案要求、情怀要求,迎合热门时事、热点新闻等来进行结合创意!

这样既可以增加点单消费,提升销售额,同时还能增加消费者对店铺的好感,增加顾客重复购买率。

外卖平台

客户点单受销售数据及评价引导

在“酒香不怕巷子深”的年代,只要你的产品质量过硬,不进行宣传推广,你的顾客就是你的免费口碑传播者,而现在是互联网时代,口碑性传播能够影响品牌的生死!

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现在由于外卖平台选择太多了,所以客户点单很容易受到销量数据和评价口碑等引导,所以我们要格外注重外卖/推荐类平台的评价和口碑等。

创意营销

重点重点重点!

在营销方面,要想成为“网红”奶茶店,就需要背靠互联网,及更多的创意性营销活动!

1、短视频的崛起,造成了“一条短视频就能让一个店火起来”

2、时下热门游戏引关注:店门口打王者或吃鸡获得一定成绩有礼

荧光板上写“打王者斩获MVP或吃鸡进前五奖精美饮品两份",很多情侣路过,女生就和男生说:要不要试试玩一下呀!

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男生一般都会去尝试下,但是技术再好的人,在短时间内也不是说打就打出来的。所以只要有人开始打,就会在你店门口聚齐人气,有了人气生意就自然旺起来了。

轻餐国际总结

想要成为网红奶茶店?想要脱颖而出?想要半年回本、一年血赚?

奶茶店如何营销?插图(10)