开奶茶店的注意事项


近几年,奶茶行业门槛低+毛利高吸引各路创业者进入,一时间各种奶茶品牌如雨后春笋映入眼帘,行业竞争加剧也是不争的事实。作为一个想入行做奶茶的人,开店之前这些事情一定要考虑清楚!

开奶茶店前要注意什么?这7点你要考虑清楚

1、你要是对奶茶行业什么都不懂,那你要么选择加盟一个品牌,要么先去奶茶店打工学习,要么请有经验的人实际指导。如果你认为上个百度、上个淘宝、QQ群找找配方,找个店面就能随便开个奶茶店,那你想得也太幼稚了,成功概率太小了。

2、不要觉得学会了做产品就能成功的开好一个店。一个奶茶店要想成功,从立项到开业是个系统的工作,其中包括考察市场、店铺市场定位、店面租赁合同、销售产品单制订、设备五金采购、原料采购、门店装修、产品制作、宣传企划,当然也包括了所有人都关心的产品技术问题。

3、有些人会问开个奶茶店需要多少钱?这个问题需要具体分析,因为每家店的情况各不相同。总体来说,店铺从筹划到开业需要的开支有:转让费或进场费或押金、预付店铺租金、设备五金费用、原料费用、装修费、加盟费或学技术所付出的开支,还有一些其他性的开支,如物流费、广告宣传、招牌灯箱、招牌发光字、空调、收银机等等。一般选择加盟一个品牌的时候,品牌商会在选址、开店装修等方面给加盟商提供支持和帮助。

开奶茶店前要注意什么?这7点你要考虑清楚

4、很多新手都在纠结是否加盟,你要是加盟就选择一个牌子响亮点的,自然加盟费也就贵一点,人家名气大,潜在消费客户也多,垃圾低档的牌子就别浪费钱了。当然,这个就要你选加盟品牌时深入地考察了解了!

5、开个奶茶店绝对不是甩手当老板,开店也没有想象中的好玩,你要是纯粹抱着玩的心态开店,那我劝你趁早停止想象(要是你钱多那当我没说)!奶茶甜品店每天就是点单、削水果、洗刷、调制、收拾卫生,面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客,你还得陪笑脸道歉,一天到晚忙个不停洗洗刷刷,更别提节假日。开了奶茶店,互联网行业的“996工作制”都是你羡慕的对象,你要有吃苦的心理准备!

6、好不容易店开起来了,这才是真正的开始了,之后需要面对来自各方面的压力与竞争。商圈是否发生变化,产品是否符合消费者,企划宣传是否做得当,店铺是否经营得当,还有来自同行的竞争,市场的压力……你要有抗压的能力!学个做奶茶的技术容易,经营并不是能立马上手并出成绩的。

7、最后再次提醒各位想开店的朋友,经济基础决定上层建筑,现在开店动用资金量非常大,不是三五万就能成事的,所以一定要有充足的资金预算,以及对我上面所说的情况有心理准备。

以上七点是我给有意向开奶茶店的新手一些建议和忠告,供大家参考。

开奶茶店的注意事项插图(2)