蔬菜生意怎么入行


面对如此高涨的行情,新手入行种菜,了解这几点很关键

今天军师有一大班做农业的朋友来访,大家相互讨论,共同探讨,不亦悦乎。从和这些朋友的交流当中,一方面感受到了当下农业持续发展的热度,另一方面也学习了不少新的思想和模式。

当然话题还是少不了现在的行情,毋容置疑,现在最高光的产品非菜心莫属了。连续几天的高涨,今天更是达到320元/件左右,大家都很清楚正常情况下,如果自己基地种植到市场成本基本都不会超过80,面对这样诱人的利润空间,不心动估计连自己都欺骗不了。恰逢一位朋友打算进军农业,也一直考察菜心这个品种,军师问他为何选择菜心,他回答说基地师傅说菜心好种。

确实是,种菜心从技术上看不难。然而菜心难点不在种,而在于采收,特别要做成商品菜的话,采收的手工、储存、包装、运输要求是非常之高的,而且当前技工也很短缺,采后的工作是一项难题。如果只是种出来,简单的随意散卖,对于一个大集团来说,意义也不大。

面对如此高涨的行情,新手入行种菜,了解这几点很关键

这个例子说明进入农业来种蔬菜看似简单,但是这当中也是有不少坑的,所以了解一些做蔬菜的基本的要素也是相当重要。也许不一定成功,但可以减少一些弯路。

第一点,种蔬菜现在已经是一个高风险行业,投入未必就有好的产出。农业的狂热可以理解,但是心理的准备也要明白,当前的蔬菜行业已经过了供不应求的时期,甚至已经到了严重供过于求的局面,大环境必须要看清。所以入行来种菜,要做好承担风险的准备。

第二点,种蔬菜已不是简单的体力劳动,知识和技术才是未来发展的基石。以前种菜可以说都是文化程度不高的才干,因为那是自供自给型,现在的农业是产业化、适度规模化,没有知识和技术作支撑,肯定会败得一塌糊涂。要知道,种几亩地与种几百亩几千亩地完全不是一个概念的。

面对如此高涨的行情,新手入行种菜,了解这几点很关键

第三点,种植品种要因地制宜,结合气候及自身的条件。选择品种要综合考虑,既要看当地的气候条件,又要结合最佳的时间点;既要考虑价格行情的变化状况,又要考虑到当地的人工及设施。没有科学的安排,只是一场完全没有价值的赌博,即使赌对了开始,也一样会收获惨痛的结局。

第四点,要明确自身匹配的销售渠道,不要盲目认为只要是个女的就可以做老婆。如果自己只种个十亩八亩,供给收货商最合适,做个订单农业也可以;如果种个百亩左右的,对接个超市和饭堂也不错,如果动不动就千亩规模的,批发市场才是你的出路。别天天盯着别人的价格,要明白自己的对象在哪里。

第五点,选择品种要从市场出发,闭门造车有机会成英雄更多会成狗熊。现在是一个商品化的时代,农产品也要讲求商品属性,我们要从市场上找到现在的品种发展方向,应该种什么,种什么类型的,应该如何分级,应该如何包装,搞太多的新奇特,未必别人就喜欢,往往理想是丰满的,现实是残酷的。

面对如此高涨的行情,新手入行种菜,了解这几点很关键

当然对于新手入行,还有很多很多的因素,至少这几点很关键,了解了这些,才有可能看到更多,望得更远的。在军师看来,现在的农业似乎成了一个围城,城外的人想进来,城里的人想出去,你看着我好,我看着你好。

但是任何一个行业都要发展,也有新陈代谢,只要找到规律,付出努力,做好长远的规划和准备,机会还是大大的。只是记住,现在不是“胜者为王”的时代,而是“剩者为王”的年代,你得有本事坚持到最后。

祝福这些朋友们,毕竟每一个有理想的农人都值得尊重,每一个有情怀的农人都值得珍惜。

2月5日广州江南市场蔬菜批发行情

(点击下图,上下滑动,可以查看价格行情)

今日行情分析

相信很多开通会员中午看到价格的朋友今天心情都还是不错的,尤其是看到那个涨幅比例,一片红色再配合那些高比例的涨幅的确非常亮眼。菜心继续高涨,超过300元/件,芥兰也270左右接近三百,杂菜系列也应时而涨,在“菜王”的带动下,云南水菜、红白菜苔这些大品项也同样出现不错的涨幅,单品涨幅最大的为松花菜,上涨55%,西兰花也跟风上涨20%以上,另外小米椒上涨33%,香菜上涨25%,丝瓜上涨18%。下跌的单品只有几个,而且幅度很小。

军师提醒大家,近来天气变化剧烈,蔬菜价格会出现大起大落的现象,所以大家应该随时留意市场的蔬菜行情信息,寻找机会。及时了解市场价格动态,请订阅“真甜菜价查询系统”。

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蔬菜生意怎么入行插图(7)