饭店搞活动广告宣传语


餐饮业正式进入4万亿元时代。与此同时,每年的关店数为开店数的90%左右,市场进入精细化运营阶段。

如何在铺天盖地的刷屏广告里占据一席之地,你真的想明白了吗?

麦当劳的品牌标语“i‘mlovin’ it”(我就喜欢)始于2003年,旨在打破国家与文化界限,以年轻人的口吻道出了全球同步的新生活、新态度,让麦当劳与全球的消费者,特别是年轻人,一起享受“简单、轻松的用餐体验”。

餐饮界越来越会玩。

互联网带来了新的信息传播方式,看似杂乱无序,其实都暗藏着内容的传播规则。不少餐饮店也开始下功夫在新媒体渠道上进行投放。传播的效果如何呢?

当触达到消费者时,你真的被记住了吗?

在有限的接触时间内,一句好的标语(Slogan)将会是被记住的决胜因素。

餐厅营销第一阵地,好的宣传标语让你的进店率翻一倍!

1什么是标语,它的作用是什么?

简单来说,标语就是一句话清楚地告诉你的消费群体:我是谁?

一个好的标语至少需要明确传递出两个信息:餐厅的定位和差异性、餐厅的服务和主打菜品。

1. 突出差异性

餐饮市场同质化竞争日益严重,每一个细分市场都不乏竞争者。当消费者想起某个品类的餐厅时,往往只能想到两三家餐厅。餐厅必须清楚有力地传达自己的差异性,制造明确的记忆点,抢占顾客心智。

2. 强化服务和主打菜品

好的标语,同样为消费者降低了选择成本。消费者可以从标语里迅速捕捉到餐厅的特色,提升了信息传递的效率,降低了目标客群的流失。消费者可以迅速判断:餐厅的消费人群是不是我?餐厅的就餐场景是否适合我?餐厅的主打菜品对我是否有吸引力?

回想一下,是否你的很多顾客进店后还在咨询餐厅的特色菜是什么。如果到店的顾客都是稀里糊涂的,又有多少顾客因为无法判断餐厅特色而流失了呢?

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我们来看下牛排界的老大哥,王品台塑牛排的标语:“只款待心中最重要的人”。这句话看似和餐厅无关,但是它明确传递出了很多信息:就餐环境高端,适合重要场合,不适合大型聚会,定位中高消费场景。

用户看到这句标语时,能迅速判断出自己在什么情况下适合去到这里。即使当下不打算去王品消费,在后续类似场合出现时,脑海中也会迅速浮现王品,将它作为选择。

围绕着好的标语,王品的营销节点、目标客群也可以快速制定:节点的选择上,情人节、母亲节、父亲节,结婚纪念日等重大节日;目标客群上,情侣,夫妻,商业客户等。

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标语对了,就嫁接起了餐厅和消费者第一次沟通的桥梁:我是谁,我可以为你做什么。围绕着消费者心智展开,有效传递信息,降低消费者选择成本。在二次传播时,消费者也有了向朋友推荐的关键信息。

2如何制定一个好的标语?

标语不仅仅是一句好文案就能解决的,它是店铺经营策略和品牌策略的高度概括,是在有限的时间内,让用户铭记店铺的核心竞争力。

1. 先有定位,后有标语

标语不是为了文案优美,不是取悦经营者自身,而是从消费者角度出发,讲清楚我是谁、我因为什么成为了“我”。因此,标语需要和餐厅的定位保持一致性。店铺的用餐环境、服务特色、菜品体系、定价等都会影响着标语的制定。

所以,没有明确定位和实力支撑的口号,再响亮也是白搭。通常情况下,如果没有想清楚餐厅定位,标语大概率也是一团糟。

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2016年,必胜客的线下门店统一标注“欢乐餐厅”,将自己的标语从“Pizza and More”更换为“love to share”:欢乐因分享而加倍。必胜客的主打菜品披萨,是一个适合聚餐的食物,它面对的目标人群也是喜欢和朋友聚会的年轻人群。因此,在制定标语时,基于人群、主打菜品、用餐场合综合考虑,才有了传达必胜客欢乐体验的标语。不仅仅是就餐,感受欢乐,且分享这份欢乐的体验。

标语制定的过程,其实是反复打磨自身核心竞争力的过程。

3如何传播餐厅的标语?

标语传递的过程,是对消费者心智和认知资源的占领。

要让标语名副其实,充分被认知,要从内外两个方面努力:内在打磨店铺核心竞争力,外在反复强化店铺价值。

1. 内在打磨店铺核心竞争力

餐厅的核心竞争力,还是能够提现店铺特征的主打菜品。不论包装多精美,菜品入口,高下立现。一道人人必点的主力推荐菜,会成为餐厅重复到店的关键,也会是用户自发推荐的关键。通常这道菜的成本相对较高,但是却是店铺打动用户的第一触点。

2. 外在反复强化店铺价值

餐饮店铺会有一个误区,标语在做推广、打广告时才重要。其实不然,所有可能和消费者接触的触点,都是标语传递的场合。店铺的看板、外卖包装盒、菜单、餐厅宣传册、名片、甚至服务人员的服装还有口播等,都是标语强化的合适场合。

好的标语构成了顾客就餐体验的一部分。它可能在门口招牌的一角,可能在店内的墙壁上,也可能在菜单上……看似不起眼,却持续不断地向顾客传递餐厅的特色。在分享的时候,就餐用户随手拍下的店铺照片,都是标语传播的途径。

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“辣些鱼”作为在酸菜鱼细分赛道上的领先品牌,核心就做了这两件事。

打磨好自己砂锅酸菜鱼的竞争力:酸菜鱼各家都说自己味道好,鱼好是基础标准,我们家的酸菜鱼连汤都让人忍不住喝光。

外部传播上,所有店铺相关的物料都保持统一设计风格,露出店铺的标语,让人一眼就记住,一眼就分辨出,在用户评论时,都潜移默化地被影响突出汤的优秀,更加强化了品牌竞争力。在和朋友推荐时,也会引用店铺的标语。

总结

在制作标语时,要注意下面三个方面:

1. 标语的作用,是一句话明确店铺差异性。

2. 标语的提炼要和店铺的经营理念保持一致。

3. 标语要体现店铺最具竞争力的菜品和特色。

明确了标语的重要性,就不吝时间和精力,按照上面三步开始吧。善用标语,让店铺易于被认知、易于被传播、易于被记忆,它的影响力最终会在销售额上体现出来的。

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