饭店促销活动方案


什么是促销?简单来讲就是销售产品的一种活动,往大的说,就是为消费者创造购买欲望的目的。餐饮行业由于比较特殊,所以传统促销方法也较为单一,但想要在该行业处于领先地位,经营者就必须要突破思维,引进新的促销方式。那么一般什么情况下需要进行促销活动呢?新顾客不够多、新店刚刚开业、顾客购买力较低、市场竞争较为激烈、想对店铺进行影响力扩大、在特殊节日等一般在这些情况下,餐饮店需要推出较好促销方案,可以为店铺增加营业额。

传统餐饮促销方案:

1、赠送商品,在以前的餐饮市场,大部分经营者为了鼓励顾客经常光顾本店,所以时不时赠送一些小礼品给顾客,只为了让他们对你的店铺加深印象。营销

2、广告性赠品。这是为了对餐厅进行宣传,利用广告赠品,来提升餐厅知名度,管理人一般会选择价格便宜,可大量赠送的礼品,礼品上往往印上餐厅广告语。

3、奖励性赠品。为了让给老顾客带新顾客进店光顾,这个时候一些餐饮人就会选择奖励性赠品,主要目的很明确,希望通过老客带新客,让店铺在市场上可以持续运营着。

以上这三种促销方案比较传统,你若还在使用,虽然能起到一定作用,但效果大不如以前。毕竟在这个创新时代下,具有新颖的促销方式更能吸引年轻人的目光。今天小编所带来的自然是新式促销方案,餐饮人可得看仔细啦。

餐饮促销方案,餐饮人仔细看

新式从餐饮促销方案:

1.给顾客不一样的错觉折价方式:将100元商品提高价格,最后让顾客花100元购买,并且告诉顾客是优惠产品并不是折扣货品。

2.让顾客蜂拥而至的一刻千金:推出一款产品,10分钟内这款产品5折,告诉顾客抢购有限,因此可以为你店铺带来无限商机。

3.阶梯式价格让顾客自动着急:这种方式看似有点冒险,一旦能抓住顾客心里,客源绝对无限。比如销售初期前5天全额销售,后5天降价25%,再后5天降价50%。

4.用购买次数积累的会员促销:每次消费者都会给顾客小票,让顾客凭小票累积购买次数,10次普通会员享受普通优惠,20次高级会员享受高级优惠,50次VIP会员,自然享受VIP优惠。

餐饮促销方案,餐饮人仔细看

5. 变相折扣多买多送,买二送一虽然看似比较普遍,但实际效果还是不错的,尤其在餐饮店,买两个热菜送一个凉菜,凉菜成本并不高,作为赠品能获得顾客芳心。

6.游戏式促销方案,让顾客玩出实惠:在店铺中放一颗“摇钱树”树上挂满号码牌,每个号码牌有着对应优惠或礼品,消费150以上,即可享受“摇树”机会,这样既能让顾客感到快乐,同时让顾客更愿意光顾。

不同多促销方案能带来不一样的店铺效益,当然既然作为新式促销方案,经营者在策划过程中,必须考虑到话题性:活动内容要能产生话题,能够引起大家的兴趣,并且能带动所有顾客。新潮性:要有新鲜感,颇能满足现代顾客时尚心理。视觉性:让顾客所获得信息都得通过视觉而来,并且要具备很好的看点。

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饭店促销活动方案插图(2)