餐饮会员卡充值技巧


漫谈 | 餐饮店铺如何做好充值营销?专家给您支几招

现在,生鲜超市已经成为城乡生活当中一个特定的景观,尤其是在北上广深这样的大城市,卖水果蔬菜的生鲜超市里,永远都有顾客。那么,如何锁定这些顾客呢?估计很多人就会想到一个词,叫做会员卡。的确,这就是现在很多生鲜超市共同的做法,就是发展会员,让会员先充值后消费,提前锁定收益,尽早回笼资金。

不过,让顾客提前掏钱,显然是得费一番脑筋的。咋样才能成功呢?现在,也有不少人提出了自己的观点,总结一下,我们可以看到这样几个要点。

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首先就是如何让普通的顾客愿意成为会员。一家生鲜超市,如果是商品质量过硬,那就会慢慢地积累起固定的顾客群。充值消费的潜在客户,正是这些回头客。关键是,如何在适当的时候鼓励他们来充值,一方面,我们可以在店面当中对充值带来的优惠措施进行醒目的宣传。回头客意味着,他们认可商品质量,会长期多次购买,有优惠措施,对他们节省开支是最直接的激励,当然,在表达方式上,咱们也可以时不时地换换内容,比方说眼下,帮助顾客实现“水果自由”就可以当做一个吸引眼球的卖点。当然,也有人提醒,顾客愿意充值多少钱,也是一个重要的因素,我们需要把优惠的金额,放置在顾客经常充值的范围内,这才能更好地鼓励顾客。

当顾客成为会员之后,我们就要考虑如何用这个身份来提供更多的实惠,更多的服务。充值返现,享受专门的会员价,都是常见的做法,甚至在一些餐厅当中,如果用餐之前充值达到一定限额,这顿饭就可以免单。类似的金钱上的鼓励措施,相信大家还能想到更多。从另一个角度来讲,现在,时间越来越金贵,如何能够节省顾客的事件,课可以成为会员卡的拓展方向,比方说设立更快速的会员结账通道等等做法,在条件成熟的情况下,同样是可以考虑的。核心的一点就是,要让顾客觉得会员身份物有所值。

现在,保持客户粘性已经成为营销的共识,对于吸引用户充值来说,后期的关系维护也是需要研究的一个问题。比方说我们可以在会员卡上印上微信公号的二维码,通过这个窗口和用户进行持续地,有针对性的互动,时令商品可以通过这种方式来进行推广,而问题解答,售后服务也可以通过这个渠道来完成。同时,在不过分打搅用户的时候,传统的手机短信也是可以考虑的沟通方式。

当然,上面说到的这些做法,不但可以在生鲜超市的运作过程当中尝试,其他的一些生意,比如餐饮、娱乐等等,也可以有选择地吸收当中有效的部分。更好地满足顾客的需求,是各类生意共同的追求,相信通过一张会员储值卡,咱们不但能让顾客更满意,也可以让自己的生意做得更旺。

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