奶茶店推广方案(奶茶店运营方案)


奶茶店运营方案

讲方案之前先分析下郑州市场目前奶茶店的现状,同一条街道上,街口左边是XX草,右边是XX冰,一路前行,山寨店,混合店,琳琅满目。

对于那些加盟店,我只能内心默哀三分钟,送一首“凉凉“,虽然当初刚回来做市场的时候遭到他们的拒绝,可是像我这样的老油条在心里也击不起一丝涟漪。(其实也有个别加盟店想投放我的设备,只是总部的监管条例,资本的可怕性崭露无遗:韭菜都被你们割秃噜皮了,你还要画个圈圈将他们定在那里。)

所以,如果现在还有谁跟你说:XX加盟奶茶店挣钱,你别犹豫,直接拉黑。

山寨店,混合店,没有昂贵的加盟费,虽然经历一场疫情,但是损失也不大,并且能够扩散性发展,要比加盟店情况好太多,我很幸运也很感恩,让我在短时间内结实了不少这类店老板。

下面说说如何干掉这些加盟店,抢占更多的市场份额。(并不是我心黑,与其让他们被资本栓着铁链折磨的奄奄一息,倒不如直接来个痛快的)

1.奶茶杯子不能太大,杯子质量不能太low,而且尽量挑选带有符合当地风情特色的杯子,如有需要更好的图文设计,我可以免费提供。

斟茶七分满,量太多,顾客喝多了撑,扔了吧感觉浪费,浪费可耻——下次不买了。(做买卖要站在顾客的一方考虑)

2.吸引顾客办理会员。

顾客进店消费,先别忙着算账,顾客要什么就做什么

待到打包好了交到顾客手上,顾客即将要扫码付款的时候

老板:帅哥/美女,我们店在做活动,可以办理会员卡,一年内消费全场半价。

顾客:会员卡怎么办理的?

老板:30元一张,现在办理的话,这一杯还可以免费送给你!

(对话根据场景,随机应变)

注意:千万不要做充多少送多少的那种,下次顾客前来消费,你就成了免费打工,这样不仅影响你的积极性,也会逐渐在顾客的心里产生一种廉价感。

会员卡分:月卡-季卡-年卡,你不需要特制一张卡片,只需登记一下姓名手机号就行,会员价格根据当地消费水平合理定价。

3.模仿加盟店的爆款,顾客前来消费的时候,按着成本价卖出,要不了多久顾客会潜移默化的认为:原来那些加盟店的东西这么黑?

商户与顾客之间的信任感是很难建立的,一旦建立,你们店内真正盈利的商品就会给你带来你想要的利润。

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