开夫妻饭店忌讳什么


现如今餐饮行业是十分火热的,根据现在的市场需求来看,未来的数年都还是如此,所以很多创业者就想要开这样的饭店,那么现在开夫妻饭店应该忌讳什么呢?

  一、夫妻饭店的优势

开夫妻饭店忌讳什么插图

1、知己知彼,合作不隔心

  现在的合作生意重要的就是诚信,如果合作双方诚信都没有了话,那谈何合作。而且一旦涉及到利益分配的问题,就出现不谦让等等的情况。"夫妻店"一般不会出现这样的情况。夫妻双方知己知彼,互相了解,少了彼此间的尔虞我炸。

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2、夫妻一心,其利断金

  一般的一对夫妻开始做起生意的话,两人就会向着一个方向前进,人多力量多。而且夫妻档开饭店,在经营理念和方法上一般不会出现大的分歧。这对创业起步及其以后的发展来说至关重要。

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3、夫妻上阵,省工省力

  夫妻档上阵的话,一般的小本生意就不需要再请员工了,在成本上也大大的降低了,而且夫妻档的饭店,知己知彼,跟其它的店比起来,优势岂不是很明显。

  二、夫妻饭店的成功诀窍

  1、明确分工,各司其职

  夫妻档在开店后的分工、职责是十分明确的,一人负责一个方向,例如谁主外谁主内,谁管进货谁管销售等等,这样分工明确之后就会少了很多的麻烦,双方应该在创业过程中明确各自的任务和职责,职责明确之后按部就班的发展,可以避免创业之处兴奋过后的惰性。

  2、多沟通,保持交流

  要注意到在双方创业的过程中,对方还是的合作伙伴,他或她一些对生意的一些新看法也很重要。说不定对方的一个新看法可以牵引出一个更好的销售路径。

  3、赚钱别忘理财

  夫妻创业就是为了让生活更好一些,赚钱不能忘了理财,打理好家庭财务。

  三、夫妻饭店的前期投入

  按照一家50平方米的饭店来计算的话:

  1、人员工资:店铺大概会需要1-2个店员,而一个人员的一个月工资是2000-3000元,所以总的来说一个月就是2000-6000元。前期如果店铺还不是很忙的时候,夫妻双方再加上一个厨师也就够了。

  2、店铺费用:店铺费用包括店面的租金,而一般的城市租金是在2000-5000之间,还有水电杂费,一个月大约是几百元,总的来说就是在2000-6000之间不等。

  四、夫妻饭店机忌讳事情

  1、关闭消息,不关注外部信息和变化。

  作为才开店的新手,对于外界的新消息和变化一定要及时的掌握,从而调整自己饭店的销售方式,应对未来发生或者可能发生的行业变化,并且在此之后,随时掌握竞争对手的新情况。正所谓知己知彼,方能百战不败。

  2、偷懒散漫。

  初次开店怕偷懒散漫的新手。创业不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。开店之后更是需要用心经营,不能够只是试试的心态来开店。

  3、攀比心理严重。

  应该做好自己,但切勿过分攀比对照。

  开这样的一家夫妻档饭店有好处也是有坏处的,但是只要夫妻双方在忌讳的事情上多多小心,还是能够将饭店生意做得红红火火的。

创业者朋友,请注意!

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