奶茶店设备清单明细


很多年轻创业者都想开过一家奶茶店,奶茶店投资小、回报大,的确是一个很好的选择。但在和加盟商探讨时,很多加盟商都谈到设备费用,对于设备的明细基本很少谈到,在这篇文章中将会介绍一般的奶茶需要哪些设备以及它的清单明细。

  一、占比比较大的大型设备

奶茶店设备清单明细插图

1、平冷操作台:非常实用的一款设备,一般是不锈钢机身,表面是一个平面操作台、内存是带藏或冷冻功能的储藏室,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、小型设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘(一般放置十个左右),份数盘直接连接下面的冷藏室,里面一般放一些平时制作常常用到的原料(如红豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等),台面可以作为正常操作工作使用。是不可取代的一款设备,常见的一般有1.2m、1.5m及1.8m三种规格,其他的规格也可以根据需求来做。因为平冷操作台的功能比较多而且全面,所以费用比较高,好的大概需要一万左右。

  2、封口机:奶茶的封口是必不可少的,所以封口机也是必备的,封口机有全自动和手动之分(另一种半自动化的基本很少用),全自动一般用于中饮品店,价位在三千上下,比较好的品牌是益芳,手动的三百多(这没必要计较品牌),需要说明的一点是一般封口机是默认封口径95mm的杯子,如果你的杯子口径不同的话,需要加一个垫圈。

  3、冰淇淋机:做冰淇淋用的,用台式和立式之分,价位多集中在四千到一万,可以调节膨化率(即冰淇淋的软硬度),推荐品牌东贝。

  4、榨汁机:用于鲜果榨汁用,如果想开茶饮的朋友们一定要入手,一把榨汁机的费用也还可以一般的大致为200多就可以了。

  二、一些小但是必不可少的器材

  1、量具:指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯,不管你饮品店的类别是什么,这些东西都是必备的,量杯和量筒容量从50ml到10L不等,较为常用的是500ml、1L、5L三种,吧勺建议配20支,盎司杯不是必要的。500ml的大致为10元,其他的也相差不大。

  2、吧勺:常见的吧勺是不锈钢材质的,一头是勺子一头是叉子,稍杆呈螺旋状,一般用于搅拌,技术流还可用于引流,建议至少配2支。大致为15元一把。

  3、滤网:使用原叶茶制作茶饮的店面是必不可少的,滤网的作用一般是过滤掉茶叶等等价格也比较低,市场上五块十块就能买的到。

  4、包材:杯子、杯盖/封口膜、吸管、打包袋等物品。一杯奶茶它的包材的费用大致为1.5元。

  5、糖压瓶:一般装果糖或其它浆体、液体使用。它的费用大致为10元。

  正如麻雀虽小,五脏俱全。奶茶店也是如此,奶茶店里的设备也有大有小,但都比较精致,因为奶茶毕竟是个精致活,需要对顾客的嘴巴负责,大大小小设备的配合才造就了奶茶美好的口味。

创业者朋友,请注意!

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奶茶店设备清单明细插图1
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奶茶店设备清单明细插图3
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