儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

2022年5月24日10:37:49资讯103阅读模式

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

说到小朋友喜欢的零食,海苔肯定是其中一个。

我们家的萌宝也超爱吃,而且吃起来是嘴巴不肯停。

甚至有时候,小家伙还要拿它来拌饭吃。

那么,

娃吃海苔真的好吗?多大吃?吃多少?怎么挑?

....

类似问题,今天我们这篇内容都给您说清楚!快来看看吧~

Vol.1

娃吃海苔真的好吗?

好!不过前提得适量!

在所有的海洋蔬菜中,紫菜含有最高水平的营养价值,富含碘,维生素C、维生素A,钾,镁,钙等,

这些矿物质可以帮助人体维持机体酸碱平衡,有利于儿童的生长发育。

除此外,还有这些:

重点说明!

1张海苔所包含的纤维=1碗菠菜包含的纤维;

1张海苔包含的Omega-3>1个牛油果富含的Omega-3;

2张普通大小的海苔=500克猪肉中含有的维生素B12;

海苔的三分之一成分都是对肠道有利的膳食纤维,可有效解决便秘。

尽管包含了如此高的营养,它的能量却非常低,吃后一般不会影响到正餐的食量。

尽管海苔作为零食,表现如此优秀,但并不是所有小孩子能吃。

Vol.2

宝宝多大可以吃?吃多少?

01

多大吃?

专家建议,1岁以下的孩子不宜吃海苔,1岁以上可以适量吃。

因为海苔中的纤维含量较高,年龄较小的宝宝比较难以消化,所以一般建议一周之后再吃海苔。

此外,对于天生对海产品,比如海鲜,海带等等过敏的宝宝,吃海苔也可能存在过敏。

因此,家长在给宝宝尝试吃海苔时也应注意观察宝宝是否存在过敏,确认不过敏的前提下适量添加。

02

吃多少?

海苔碘元素丰富,适当吃点,是食物中很好的碘来源。但若碘摄入过量,容易诱发甲状腺疾病。

参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版,1-6岁孩子碘推荐摄入量为每天90 ug。

而日常的饮食中,海鲜、海带、紫菜、菠菜、芹菜,还有一些水果、牛奶、鸡蛋,都含碘,

因此,家长在给孩子吃海苔的时候,一定要控制好量。

一般来说,建议孩子每天吃海苔的量不能超过25克,以5~10克左右为宜,每周2~3次。

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

尽管海苔作为难得健康零食,但并不是所有的海苔都可以吃。

Vol.3

宝宝海苔怎么挑?坚持这三个原则!

面对市面上五花八门的海苔产品,该怎么选呢?

关键仍是看食品成分表和配料表!

家长在选择时,要注意对比食品包装袋上的营养成分表,为孩子选择符合低钠、少油、低糖三原则的海苔产品。

01

低钠—少盐是关键!

产品营养成分表上,钠的全天营养素参考值的百分比(NRV%)比较高的,特别是远高于能量NRV%时,说明这种食物的钠含量比较高,尽量给娃少吃甚至是不吃。

注意!!!一定要看清楚配料表上的钠含量,每份克重的参数,是100g还是其他克重的钠含量。

为什么呢?因为有些商家可能会在营养成分表上"偷换概念",让消费者误以为是低钠产品。

举个例子:

初看下面这款海苔,很多人会觉得这钠含量挺低的呀,48毫克,只占营养参考值的2%呢。

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

可实际上了,这正是商家的一个坑。

细看成分表,你会发现这里的参考值是每份5克的量,而不是每100克的数值。

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

按照食品标签法,食品标签上需要标示每100g食物中的能量及各种营养素的含量。一旦换算成每100克的钠含量,就为960mg了,占钠营养参考值的48%了。

根据国家标准GB/T 23789-2009《低钠食品》的要求,添加了钠盐的产品钠含量不超过120mg/100g;未添加钠盐的不超过40 mg/100g。

这作为低钠食品而言,显然是不符合要求的。

另外,需要注意的是天然海苔里本身就已经含钠了,最好不要再选择加了盐的。哪怕吃得少,经常如此重口也容易影响到孩子的口味偏好。

建议家长给娃选海苔,尽量选钠含量控制在600mg以下。

02

少油—更健康

除了看配料表里是否添加橄榄油、食用油等,还可以看成分表里脂肪含量,含量越高添加的油越多。

给宝宝选择海苔,尽量选择油少的,非油炸的。

03

少糖—更完美

海苔里额外添加糖分的并不多,所以含糖量一般都不高。

但安全起见,给娃选择海苔,还是尽量看配料表。

若可以尽量避开类似配料表里有白砂糖和麦芽糖的成分的,选择无糖或糖含量更低的海苔产品。

附2款适合给宝宝吃的海苔做法

自家宝宝必用

①海苔鸡蛋饼

食材:鸡蛋2个、面粉100克、海苔适量

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

食材准备

1.海苔用剪刀剪碎放入面粉中;

2.面粉中打入鸡蛋和切碎的葱花;

3.加入适量的清水,盐,将面粉搅拌均匀,成为面糊;

煎制蛋饼

1.不粘锅稍倒一点油刷匀预热;

2.倒入面糊摊成面饼;

3.撒上芝麻,中小火煎至饼熟即好;

②海苔虾丸

食材:鲜虾、海苔、柠檬一个、淀粉、橄榄油、鸡蛋;

儿童吃海苔好处和坏处(给小孩子吃海苔好吗)

食材准备

1.将虾去皮、去虾线、洗净沥干;

2.海苔撕成小碎碎,虾仁剁成虾泥;

3.在虾泥中加入少许淀粉,一个鸡蛋清,滴几滴柠檬,橄榄油少许,顺时针搅拌;

虾丸制作

1.把手先沾上水,取适量虾泥揉成团,再放入沸水中煮10分钟即可。

除此外,也可以用新鲜海藻类食物替代海苔,如海带、紫菜等。

因此,平时家长可以给孩子做一些海带黄豆排骨汤、紫菜蛋花汤等,相当于吃海苔了。

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