烤箱蒸箱好用吗(蒸烤箱实用吗)

2022年5月16日10:42:55资讯66阅读模式

现在很多身边的朋友对自己的生活品质逐渐重视起来,尤其在这次疫情下,饮食卫生成了我们心中的一道门槛,也越来越多的家庭喜欢在家做饭了,为了提升家庭饮食质量和加强自身厨艺,往往会选择购买一些小家电,哪怕刚入厨房的萌新,只要稍微用点心,在网上找些食谱,跟着方法步骤走,一般也不会差到哪里。

目前,市场烹饪类厨电非常多,如空气炸锅、烤箱、蒸箱、微波炉等等,相信很多家庭都接触过,如果这些家电都堆积在厨房,对于我国厨房普遍较小的家庭而言,既占用空间,打理卫生也不便,还容易招来小强类有害昆虫,而且实用性不强,大多数时间处于闲置着,因此促就了蒸烤箱这一厨卫家电的诞生。

对大部分人来说,还认知在烤箱的时代,觉得蒸烤一体化没有单独的好,这让市场上已经成熟的蒸烤箱既无助又无奈。那么问题来了,蒸烤箱到底实不实用?

一、什么是蒸烤箱

蒸烤箱是一种集蒸箱、烤箱、消毒柜、微波炉、发酵箱、保温箱、电饭煲、空气炸锅、储藏柜等多功能集一身的厨房电器,它的优势在于节约空间、无油烟烹饪、功能丰富等优点。烹饪方面,基本涵盖了蒸、烤、焖、炸、煮、煎、炖、煲等等烹饪技法,能满足国人越来越挑剔的味蕾,同时目前盛行的西方糕点文化,也能轻易满足,因此也有人称之为专业风炉。

二、蒸烤箱的分类

蒸烤箱目前分为台式和嵌入式两大类,目前嵌入式蒸烤箱比较受市面欢迎,尤其是家里新房装修或厨房翻新的家庭,它可以很好和橱柜融合为一体,不占用厨房空间,而且厨房颜值档次也提升不少。

台式机相对来说颜值也是非常高的,适合家里厨房已经装修了,又想提升家庭饮食质量的家庭或租房党,移动方便,但台式蒸烤箱需要占用台面空间,而且容量比较,体验上没有嵌入式那么可观。

三、蒸烤箱是否易安装

这个问题,是网上问得比较多的。

对于台式机来说,基本不存在安装问题,到家找个桌面就可以直接使用。

嵌入蒸烤一体机由于是跟橱柜搭配设计,所以安装橱柜前,需要提前预留相对应的尺寸大小,这也是大多数朋友,先确定机型,按照商家提供图纸打孔即可,机器到家就能安装,非常方便。因为机器不是组装的,所以基本也不存在安装问题。

注:商家说的免费安装,其实不包括开孔服务,一样收取开孔的费用,还不如直接安装橱柜时候开好孔,避免二次收费。

四、蒸烤一体机到底实不实用?体验分享

1、烹饪便捷,省时省事

做饭本来就是一件繁琐又细心的活,尤其是为自己的家人服务,哪怕厨艺有限,也得用120%精力去做好这件事情,一顿饭下来往往就要在厨房待上个把小时,如果不是迫切需求,谁也不想去面对油乎乎的厨房。

蒸烤箱的到来,能够很好解决这个问题,彻底释放繁忙的双手,只需把食材放入机器内,选择对应的烹饪模式,或者自动菜单模式,不管是蒸排骨、蒸鱼、蒸馒头等等,都可以一步到位,到点就能吃上热喷喷的饭菜,省时又省事,还可以辅导孩子做作业,或看看电视,畅享这段来之不易的恰意时光。

2、发酵解冻,一步到位

面粉发酵是一件非常讲究的事情,如果放在以前,做顿馒头吃,早上发酵面团估计下午才能吃到,非常耗时。而蒸烤箱却能提供一个很好的发酵温域,可持续维持30-40度最佳温域,好的品牌可以1度1档调节,只需发酵30分钟就完成了,非常快捷。也可以一键面包模式,发酵烘烤一步到位。也可以自然解冻肉食,还原肉的本质。

3、饮食多元化,提升生活指数

使用过蒸烤箱的朋友就会知道,蒸烤箱烹饪方式非常多,就拿蒸汽模式来说,可以分为营养蒸、普通蒸、高温蒸三种模式,①营养蒸模式用于料理鸡蛋、海鲜等易熟食材;②纯蒸适合蒸排骨、玉米、米饭等等;③高温蒸模式适合鸡、鸭、牛、羊等带骨食材,比较适合蒸料理多的家庭。

烘烤功能,有低湿嫩烤、中湿嫩烤、高湿嫩烤,一种食材可以烹饪三种口味,还可以做果干、烤板栗、烤花生等,日常生活中非常实用。

4、餐具消毒,健康卫生

蒸烤箱还有消毒柜的功能,虽然说不能直接取缔,但还是很实用的。不管是是餐具、还是婴儿食用的奶嘴,都可以进行高温消毒,如果是餐具类(陶瓷、铁器类),可以使用纯烤高温模式,进行高温烘干功能,可以把碗筷的水渍快速烘干,干净有卫生。塑胶类用品,可以用高温蒸汽模式,一样可以起到杀菌的效果。

5、科学加热,原汁原味

加热饭菜让我直接想到的了微波炉,也是目前加热饭菜比较便捷的家电,但它比较鸡肋,很少用微波炉做美食,而且加热美食口感也一般,比如加热馒头,表皮就比较干柴,因此让人有种弃之可惜,食之无味的感觉。

蒸烤箱也拥有加热功能,可以采用“蒸汽烤(180°C)”模式加热,速度快,也就5-8分钟这样子,十分方便快捷。也可以采用“纯蒸(100°C)”模式加热,稍微慢点,10-15分钟,但可以保持食物水嫩多汁,不影响食物的口感,原汁原味。

6、蒸烤箱好吗?集你所想

当你真正接触它的时候,你会发现,只要是下厨房,基本都可以想到它,因为它的功能实在太丰富了(如下图),尤其是家里来客人的时候,有了它帮手,一个人可以轻松搞定一大家人的饭菜,非常智能。

五、主流蒸烤箱品牌优缺点

凯度蒸烤箱是厨电领域中的知名品牌,他们家也是由此而发家的,在短短三四年内成为厨电行业新兴品牌,在国内市场拥有不错的口碑。目前他们产品系列更新第八代系列,在中高低市场都有他们家的产品,种类比较齐全,能满足消费者的不同烹饪需求。

大多数采用嵌入式和台式设计为主,个性化程序、智能反积水设置、双热风系列,支持上下独立控温、PID算法、精准控温、产品性价高,一直备受行业关注。唯一不足就是品牌知名偏居一偶,目前只在厨电领域日益峥嵘。

西门子是蒸烤箱中的老品牌,在中国市场一直拥有不错的口碑,以打造高端品牌为主,做工精细。目前他们家主要以嵌入式蒸烤箱为主,拥有强大的自清洁技术,包括蒸汽清洗、高温干燥和内部水路自动除垢,占很大的优势。但是不可否认的是,功能比较单一,产品更新慢,只能满足普通的烹饪需求,与价格相比显得格外不搭。

老板也是蒸烤箱的老牌子,但他们有贴牌和自己研发的,在市面上的口碑还是非常好的。他们家一般以线下销售为主,配置比较高,产品过硬,性价比好,但价格基本也在万元左右。线上的机型相对就比较普通,不锈钢内胆、没有底火,所以在烘焙体验上难免有些不足,如果是普通家用还是ok的。

蒸烤箱实用吗?通过以上实际分析,相信大家已经有了答案。如果家里厨房空间比较小,蒸烤箱的确是比较友好的。集成蒸烤箱以合理利用厨房空间,更适合中国厨房场景的设计理念,通过能蒸善烤的优势,成为了当下热门厨电之一,备受家庭主妇格外亲咪。

  • 版权声明:
  • 本文内容由互联网用户自发贡献,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 295052769@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。