烤箱好还是空气炸锅好(空气炸锅和烤箱的区别)

2022年5月15日10:35:21资讯57阅读模式

今天来带大家了解一下空气炸锅,很多人其实不太看好空气炸锅,觉得空气炸锅就是智商税,空气炸锅不如烤箱,空气炸锅买来容易吃灰。其实我在半年前和你们的看法是一模一样的,后来用了一段时间就打脸了,空气炸锅这个东西其实蛮好用的。空气炸锅,空气炸锅和烤箱有什么区别?

一、空气炸锅和烤箱有什么不同?这是一台空气炸锅,有栅栏和烤架,上面是这样一圈像蚊香盘一样的加热管。加热管上面有个风扇,看起来烤箱,这是烤盘和烤架,上下几根加热管。背部有个风扇,看起来它们的结构非常像,都是加热管子,加个风扇,区别在于空气炸锅的体积更小,加热管的密度更大,风速更快,传热效率更高。因此烹饪食物的速度跟烤箱相比要快很多,具体能快多少呢?

 

烤箱好还是空气炸锅好(空气炸锅和烤箱的区别)

 

举个例子,鸡翅烤箱大约30分钟,空气炸锅大概10分钟,排骨烤箱大约40分钟,空气炸锅大概12分钟。红薯烤箱大约50分钟,亏炸锅大概是30分钟。12分钟就能做出一锅排骨,在速度这方面空气炸锅真是无人能及。而且由于空气炸锅的加热方式比较猛,跟烤箱相比,它可以更好的做出外侧里面的效果。

总结一下空气炸锅和烤箱的主要区别是空气炸锅的烹饪速度快,还能做出烤箱难以达到的脆皮效果。烤箱空间更大,加热更均匀,但烹饪速度慢。这两样工具没有高下之分。有些人就是喜欢用烤箱,有些人就是喜欢用空气炸锅,根据自己的需求选择就行。如果你想下班回来快速吃上一顿饭,家里人也比较少,或者未来有搬家的打算,选择空气炸锅会比较便利。

如果你平时喜欢烘焙甜品,或者喜欢做烤全鸡、烤鱼、烤羊腿等硬菜,买烤箱会更加实用。如果你不差钱,两个都可以买。这个时候有些同学可能就会想问,那我买带空气炸功能的烤箱,是不是就等于拥有两台机子呢?当然并没有你想象的那么美好,不是的。二不是有风扇就叫空气炸锅,市面上所有兼顾空气炸功能的产品都不能代替空气炸锅。

 

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